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記者華少甫／新北報導 位於板橋的鐵牛原味碳烤牛排，開店將近4個年頭，是板橋唯一一間碳烤牛排店，店裡的牛都是選用美國choice等級的牛肉，談到為何「鐵牛」店名的由來，老闆解釋：「我們對食材品質的堅持有著鋼鐵般的意志，對顧客的服務則像是農村牛般一步一步地慢慢耕耘。」 ▲鐵牛碳烤牛排內觀與飲料。（圖／記者華少甫攝） 飲料除了基本的汽水可選擇外，店家還有進口多款日本的汽水，調味粉方面，除了有基本的玫瑰鹽跟黑胡椒可供調味；炸物方面，店家從日本引進紀州梅子粉跟沖繩海苔粉，如果想要吃經典口味的客人，也可搭配鐵牛胡椒鹽食用。 ▲這三種粉適合搭配炸物食用。（圖／記者華少甫攝） 店裡的套餐原本就有附一顆爆漿餐包跟一碗玉米濃湯以及一罐飲料，客人如果想要加點的話，也可加購2顆30元的餐包，或是一碗濃湯也是30元。店家不收服務費，現點現烤，因此需要客人耐心等候。 ▲板腱牛小排是店裡賣得最好的肉品。（圖／記者華少甫攝） 板腱牛小排 有兩種大小，分別是10oz的339元，或是15oz的459元，中間有一條粗筋，是這道菜的特色，受熱膠化後，口感Q彈多汁，膠質豐富，肉質鮮嫩，口感多汁。 ▲翼板牛小排擁有勻稱的大理石油花。（圖／記者華少甫攝） 翼板牛小排 12oz共499元，擁有勻稱的大理石油花，且呈現輻射狀分布，肉質鮮嫩不油膩，當中還有很多細小筋路，吃起來鮮嫩彈牙，是饕客中的完美極品。 ▲美式煙燻豬腳使用純炭火烘烤的方式料理。（圖／記者華少甫攝） 美式煙燻豬腳 459元，產地是台灣，用純炭火烘烤的方式，燒烤出豬皮特有的美味膠質，搭配烤的香嫩多汁的豬腳肉，才是鐵牛道地的美式煙燻豬腳。 ▲鐵牛大三寶滿足想要大口吃肉的客人。（圖／記者華少甫攝） 鐵牛大三寶 599元，滿足想要大口吃肉的客人，可以一次嘗到多汁的嫩肩牛排、酥嫩雞排跟香烤豬排。 ▲蜂蜜櫻桃鴨使用產於台灣花東一帶的櫻桃鴨。（圖／記者華少甫攝） 蜂蜜櫻桃鴨 359元，使用產於台灣花東一帶的櫻桃鴨，鴨皮彈牙蘇香，鴨肉軟嫩，油香尤其動人。 好康分享活動，即日起至11月15日止，到店裡消費滿500元，並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份魚米花喔！ 鐵牛碳烤牛排 地址：新北市板橋區民族路87號 電話：02-8951-8070 營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app
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金馬影展今（23）日釋出9部同志電影片單，不但集唯美、浪漫、青春、殘酷於一爐，坎城、柏林、威尼斯三大影展最佳同志電影，日舞影展夢幻名片，更是全員到齊，堪稱近年最強大的同志電影專題。 其中，讓本屆坎城影展評審團主席阿莫多瓦，一講到就落淚的《BPM》，不僅有大膽感人的同志情慾，對於愛滋時代各種偏見與壓力的深刻描繪，更獲得包括坎城影展評審團大獎、國際影評人費比西獎、酷兒金棕櫚獎各方肯定。此外，獲得柏林影展「最佳劇本銀熊獎」與泰迪熊獎「最佳同志劇情片」雙料殊榮的《不思議女人》（A Fantastic Woman），則描述痛失所愛還被排除在外的主角，面對刁難和歧視的奮力再起。 奪得威尼斯影展酷兒獅獎的《青春寂光物語》（Heartstone），聚焦在2個冰島漁村少男，遊走於友情與曖昧的界線，也是迷人到不行。而許多影迷千呼萬喚、被譽為「年度最浪漫同志愛情電影」的《以你的名字呼喚我》（Call Me By Your Name）也在片單之列，新人堤摩西柴勒梅德和俊帥男星艾米漢默的火花，被看好足以燎原到明年奧斯卡，金馬影迷則可先睹為快。 除此之外，在日舞影展獲得最佳導演獎的《浪蕩沙灘》（Beach Rats），贏得評審團特別獎的《愛的見習生》（Novitiate），一個以青春肉體在海灘試探真心，一個在修道院勇敢驗證上帝之愛無分性別，都是大膽叛逆的話題之作。
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